つれづれ日記

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鮭の南蛮漬け

『きのう何食べ』で気になってた料理を作ってみました。

鮭の南蛮漬け

20180915_1984867.jpg

自分で言うのも何だかが、思ってより上手く出来て美味しかったです。しかも簡単。

作ってる途中で味見したけど、酢があんまり効いてない気がしました。オカンに言ったら「スダチ入れれば?」と入れたら、これが当たり。超あっさりサッパリの仕上がりになって、うんめー!と。玉ねぎと人参も頑張って薄くスライスした甲斐があったってもんよ。あ〜、美味しかった。

今度は違う魚or唐揚げとかでも作ってみようかな。

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